IHクッキングヒーター Q&A

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IHクッキングヒーター Q&A

IHクッキングヒーターのよくあるお問い合わせ


調理についてのQ&A

質問 IHクッキングヒーターだとキッチンが快適って聞いたのですが?
答え IHクッキングヒーターは鍋自体を加熱するので、無駄な熱を室内に放出することが少なく、キッチンまわりの温度上昇や体温上昇を抑えることができます。夏でも快適なキッチン環境を保ち、冷房にかかる費用の節約にもつながります。
質問 少ない油でも調理できるのですか?
答え 揚げ物の油量は500g、もしくは800g使用する機種が一般的ですが、少ない油量(200g)に対応したIHクッキングヒーターも販売されています。その場合でも、200g未満では絶対に調理しないでください。
質問 鍋底しか加熱しなくて上手に炒め物が調理できますか?IHでの料理は簡単ですか?
答え

IHクッキングヒーターは鍋底しか加熱されませんが、両手で「へら」を使ってかき混ぜるなど、IHクッキングヒーターに適した調理を行うことで、フライパンを振ることなく上手に炒め物を作ることができます。

質問 IHクッキングヒーターで使える鍋はどんなものがありますか?
答え

新しく購入されるなら、SGマークのあるものや、メーカー推奨の鍋をお勧めします。
また、IHクッキングヒーターについている、ラジエントヒーター(3口目の奥のヒーター)なら、現在お手持ちの鍋のほとんどがご使用いただけます。

質問 IHクッキングヒーターで中華鍋は使えますか?
答え 底の丸い中華鍋はガスの炎の形に合わせて作られているため使えませんが、IHクッキングヒーターにも使える底の平らな中華鍋も販売されています。
質問 IHクッキングヒーターでは土鍋は使えないのですか?
答え IHクッキングヒーターでは、陶磁器など電気を通さない鍋は使えませんが、土鍋のようにお使いいただける「土鍋風鍋」(本体はステンレス)も販売されています。
質問 IHクッキングヒーターであぶりものや直火焼きの料理はできますか?
答え ラジエントヒーターは、燃焼による水分が発生しないので、海苔やスルメもパリッとあぶることができます。また、直火焼きの料理としては、かつおのたたきはフライパンで、焼き茄子はロースターでおいしく調理することができます。
質問 IHクッキングヒーターのロースターで魚がしっかり焼けますか?
答え 自動メニューで魚を簡単においしく焼くことができます。
姿焼きや切り身、干物や付け焼きなど、自動調理機能を使えば、適切な火力と時間で、それぞれの食材を上手に自動で焼いてくれます。
質問 魚を焼いたときの臭いは気になりませんか?
答え 魚を焼いたときに臭いや煙を大幅にカットする機能(脱臭・脱煙機能/90%以上の臭いや煙をカット)がついているので、今はやりのオープンキッチンでも気にすることなく焼き魚を楽しむことができます。
質問 ロースターは魚以外も焼けますか?
答え

オーブン機能のついたロースターでは、ピザやグラタンもおいしく焼くことができます。

質問 ロースターのお掃除は大変ですか?
答え 扉部分を外せるタイプや、グリルクリーニング機能のある機種などがあり、お手入れの手間を軽減する工夫がされています。
質問 IHクッキングヒーターは天ぷらもおいしくできますか?
答え 天ぷらもIHクッキングヒーターにおまかせください。
IHクッキングヒーターの油温調節機能は、油の温度を自動で管理し、一定に保つので、天ぷらもからっとおいしく揚がります。
質問 IHクッキングヒーターは時間をかけて煮込むような料理も得意なのですか?
答え 最も得意な料理のひとつです。
IHクッキングヒーターは「弱火が安定」しているので、長時間煮込む料理が得意です。とろ火、弱火はスイッチ操作ひとつで簡単に設定できます。また、弱火でも立ち消えの心配がなく、タイマーをセットしたら、あとはおまかせで調理ができます。
質問 オールメタル対応IHクッキングヒーターで、銅やアルミ鍋を使う場合には制限がありますか?
答え オールメタル対応のIHクッキングヒーターは、アルミや銅の鍋がご利用いただけます。
鉄やステンレスに比べ効率は落ちますが、長年ご愛用の鍋をそのまま使えるので、採用される方も増えています。
質問 IHクッキングヒーター対応鍋は重いのですか?アルミ等の軽い鍋の方が使いやすいのでは?
答え IHクッキングヒーターでの料理は、必要以上に鍋を持ち上げてあおったりする必要がほとんどありません。ゴトクなどがなくフラットなので、例えば右IHから左IHへ移動させる場合も、横滑りさせるだけで無理なくできます。

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安全性についてのQ&A

質問 IHクッキングヒーターは本当に安心ですか?着衣着火の心配はありませんか?
答え 火を使わないIHクッキングヒーターは多くの安全機能を装備しており、ご高齢の方にも安心してお使いいただけます。
着衣着火の心配はほとんどありません。トッププレート(天板)は鍋からの熱で調理後に熱くなることもありますが、「高温注意ランプ」等、目に見える形で注意喚起されています。
なお、取扱説明書等に記載の「誤ったご使用方法」は、他の機器同様、事故につながる危険性がありますので、十分にご注意ください。
質問 IHクッキングヒーターはフライパンが赤熱してしまうのですか?
答え 「鍋底が薄いフライパン」や「反っているフライパン」等を使って調理すると、赤熱する場合があります。使用しないよう、お気をつけください。
なお、IHクッキングヒーターは火力が強いことから、炒め物等をする場合は予熱の火力を弱めにし、そばを離れないことがポイントです。
質問 IHクッキングヒーターとガスコンロの安全機能に決定的な違いはありますか?
答え 決定的な違いは、“炎の有無”です。
IHは火を使わないので、着衣着火や人為的要因による火災等の心配がほとんどありません。
質問 IHクッキングヒーターは吹きこぼれの心配はないのですか?
答え IHクッキングヒーターは、少しの吹きこぼれならば、サッと一拭きでお掃除も簡単です。
ただし、大量の吹きこぼれはIHクッキングヒーターの故障の原因になる可能性がありますので、ご注意ください。
質問 IHの電磁波は安全なのですか?
答え 健康へ有害な影響を及ぼすことはありません。安心してお使いいただけます。
電磁波による健康への影響については、国内外の専門機関が検討や評価を行っています。当社では、これらの見解や、IHクッキングヒーターから発生する電磁波が国際機関によるガイドラインを大幅に下回っていることから、人の健康へ有害な影響を及ぼすことはないと考えています。
ただし、心臓用ペースメーカーなどをお使いの方は、念のため専門医に相談いただくことを推奨しています。

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機能性についてのQ&A

質問 オールメタル対応IHクッキングヒーターは普通のIHクッキングヒーターとどう違うのですか?
答え オールメタル対応IHクッキングヒーターのメリットは、現在お使いのほとんどの鍋が使用できることにあります。このため、価格は普通のIHクッキングヒーターに比べ高くなっています。
銅やアルミの鍋を使用した場合は、鉄やステンレスの鍋を使用したときよりもコストがかかり、また火力も弱くなります。IHクッキングヒーターを選ぶ際は、現在お使いのお鍋の中で、銅やアルミのものがどのくらいあるか、ご確認いただくことをおすすめします。
質問 IHクッキングヒーターは同時に3つのヒーターを使うことができないのですか?
答え 通常のIHクッキングヒーターでは3つのヒーターを同時にご使用いただけます。
現在販売されているIHクッキングヒーターは、総容量で4kW、4.8kW、5.8kWとなっており、その容量を超えた場合、火力の強さが自動調整されます。ただし、通常の調理において最大容量でご利用いただくケースは少なく、ご不便なくお料理を楽しむことができます。

IHクッキングヒーターは、左IH+右IH+ラジエントヒーター、左IH+右IH+ロースター、というように、3つのヒーターを同時にご利用いただけます。
ラジエントヒーターとロースターは同時にご使用いただけませんが、使用頻度の低いラジエントヒーターとロースターを同時に使うケースはごくまれであり、ご不便はないと思われます。
なお、ラジエントヒーターがIHになった最新の3口IHの中には、3口IHとロースターの4つのヒーターが同時に使える機種もあります。

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経済性についてのQ&A

質問 IHクッキングヒーターの光熱費はどれくらいですか?
答え 3日分の食事を試算した結果は以下になります。

<実験条件>
電気料金:東京電力「電化上手」
朝食(朝晩時間)、昼食(昼間時間・その他季)、夕食(朝晩時間)
使用IH:KZ-HSW32B(松下電器産業(現 パナソニック))
使用鍋:ステンレス単層 18cm片手鍋、20cm両手鍋、23cm両手鍋(蒸し器)、24cm両手鍋
使用フライパン:アルミ+ステンレス貼底 26cmフライパン
※メニューや調理方法、調理時間帯などにより金額は異なります。
※燃料費調整額は除きます。
東京電力調べ(2005年10月)


IHクッキングヒーターを設置され、電気の契約容量を増やす場合、電気料金メニューや増やす度合にもよりますが、基本料金アップとなる場合があります。しかしながら、IHクッキングヒーター設置やオール電化住宅採用による電気料金割引もありますので、詳しくは電力会社までご連絡ください。
質問 IHクッキングヒーターの機器価格と工事費はどのぐらいなのですか?
答え IHクッキングヒーターの機器価格は、メーカー、種類、機能によって幅がありますが、メーカー希望小売価格で約15万円〜42万円(税込)です。
また、設置時の工事費は、200Vコンセントを新設する標準的な工事費で5万円程度です。
※工事費は設置場所の状況により変動致します。

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その他のQ&A

質問 IHクッキングヒーターでも換気扇は必要ですか?
答え IHクッキングヒーターは、ガスコンロのように燃焼にともなうCO2や水蒸気の発生はありませんが、調理時に発生する臭いや水蒸気を室外へ排出するためには、換気扇が必要となります。
質問 IHクッキングヒーターはお手入れが楽ですか?
答え IHクッキングヒーターは、トッププレートがフラットなので、普段のお手入れは絞ったふきんでさっとふき取るだけ。ガスコンロのような凹凸がないのでお手入れがとても簡単です。また、「火」を使わないので鍋底のスス汚れもありません。IHクッキングヒーターをお使いの方のうち、約96%の方が「後片付け、キッチンのお手入れ、掃除が楽になった」とお答えいただいております。
質問 IHクッキングヒーターからは水蒸気が出ないのですか?
答え IHクッキングヒーターは、燃焼による水蒸気の発生はありませんが、調理時には、調理物から水蒸気や調理臭が発生しますので、これらを換気扇で取り除く必要があります。
質問 IHクッキングヒーターは子どもやご年配の方がいる家庭に適しているのですか?
答え 火を使わないIHクッキングヒーターは、万一鍋に近づいても火傷や着衣に火がつくおそれが少ないうえ、安全機能が充実しているので、小さいお子さまがいるご家庭やご年配の方にも安心して料理をお楽しみいただけます。

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